המוצרים החדישים
צור קשר
- No.2,3F,Guotou בניין, מס' 1, מערב מדור של טווג'יאנג Road,Sichuan שיפנג כלכלי פיתוח אזור(דרום אזור),Shifang,Sichuan מחוז 618400 PRChina
- angela@alchembio.com
info@alchembio.com - +8613541702489
דרגת מזון חומצה זרחתית
חומצה זרחתית בדרגת מזון, הידועה גם בשם חומצה אורתופוספורית (H3PO4), היא חומצה מינרלית אנאורגנית המורכבת מאטומי זרחן, חמצן ומימן. היא מסווגת כחומצה חלשה, כלומר היא מתפרקת חלקית במים כדי לשחרר יוני מימן (H+) ויוני פוספט (H2PO4- או HPO4^2-) בתמיסה. חומצה זרחתית 85% בדרגת מזון היא דרגה ספציפית של חומצה זרחתית העומדת בתקני הטוהר והבטיחות שנקבעו לשימוש בתעשיית המזון והמשקאות.
תיאור
Alchem Biotechnology Co., Ltd. : יצרן מזון בדרגת חומצה זרחתית המקצועית שלך!
Alchem Biotechnology Co., Ltd. (להלן "אלכם") היא מיזם היי-טק המחויב לייצור, פיתוח ושיווק של מוצרי זרחן כימיקלים ותוספי מזון. החברה שלנו ממוקמת בעיר שיפנג, מחוז סצ'ואן, שהיא אחד מארבעת בסיסי סלע פוספט עיקריים בסין.
מוצרים עשירים
Alchem היא מפעל היי-טק המחויב לייצור, פיתוח ושיווק של מוצרי זרחן כימיקלים ותוספי מזון, כולל אך לא רק: תוסף מזון, תוסף מזון ודשן מסיס במים, המיוצאים ליותר מ-30 מדינות, כולל דרום מזרח אסיה. מדינות, המזרח התיכון, דרום אמריקה ומערב אפריקה.
איכות מוצר מעולה
לאלחם ציוד מתקדם וצוות פיתוח וניהול טכני מקצועי להבטחת איכות גבוהה. והמוצרים שלנו עומדים בדרישות האיכות הגבוהות ביותר כפי שנקבעו באישורי ISO ו- SGS.
יכולת ייצור חזקה
החברה שלנו ממוקמת בעיר שיפנג, מחוז סצ'ואן, שהיא אחד מארבעת בסיסי סלע פוספט עיקריים בסין. יתרה מכך, יש לנו עובדים עם יותר מ-15 שנות ניסיון, וקווי מוצרים של פוספט בדרגת הזנה, פוספט בדרגת דשן, פוספט בדרגת טכנולוגיה.
שירות מוביל
יש לנו שנים רבות של ניסיון בתעשייה, ניהול ייצור מלא, פיקוח איכות ומערכת תפעול שירותי מכירות. בין אם אתה רוצה לרכוש תוסף מזון או תוסף מזון, פשוט שלח דוא"ל לדרישות שלך ונוכל להתאים את המוצר עבורך.
דיסודיום פוספט נוצר בתגובה כימית פשוטה בין חומצה זרחתית (H3PO4) ונתרן הידרוקסיד. חומצה זרחתית היא חומצה מינרלית. הוא מנטרל בעזרת נתרן הידרוקסיד, הפועל כחומר אלקליין במהלך התגובה. אטומי נתרן מחליפים שניים משלושת אטומי המימן בחומצה הזרחתית ונוצר דיסודיום פוספט. דיסודיום פוספט הוא תוסף מזון המשלב את המינרלים פוספט, או זרחן, ונתרן. מלחי פוספט משמשים לפעמים גם כתרופה, והם נחשבים בדרך כלל בטוחים על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי. עם זאת, אנשים עם מצבים בריאותיים מסוימים הדורשים צריכת זרחן נמוכה, עם זאת, עשויים לרצות למזער את כמות הדי-נתרן פוספט שהם צורכים.
טריסודיום פוספט, המכונה לעתים קרובות TSP, הוא תרכובת כימית המורכבת מיוני נתרן (Na+) ויוני פוספט (PO43-). הוא מסיס מאוד במים ובעל אופי אלקליין חזק. טריסודיום פוספט בדרגת מזון משמש בדרך כלל כתוסף מזון, כאשר הוא מתפקד כמווסת PH, מתחלב וחומר קוצר. ניתן למצוא TSP במזונות מעובדים מסוימים, כגון גבינה, מרקים משומרים ובשרים מעובדים.
נתרן טריפוליפוספט (STPP), הידוע גם בשם סודיום טריפוספט, הוא מלח הנתרן של חומצה טריפוספורית. נתרן טריפוליפוספט (STPP) הוא אבקה גבישית לבנה או גבישית המסיסה במים. יש לו יכולת מורכבת למתכת אלקלית ולמלח מתכות כבדות והוא יכול לרכך מים קשים. לכימיקל STPP יש גם תכונה של חילופי יונים. מסיבה זו, זה יכול להפוך השעיה לתמיסה. כתוסף מזון, STPP מסייע בשמירה על לחות ומשמש לשימור הצבע הטבעי של מוצרי בשר ודגים תוך שיפור המרקם שלהם. הוא פועל כמתחלב ועוזר למנוע מבשר, עופות או דגים להיות שמנוניים ולהתפרק במהלך החימום. STPP משמש בדרך כלל בעיבוד בשר ומוצרי חלב.
חומצה זרחתית בדרגת מזון, הידועה גם בשם חומצה אורתופוספורית (H3PO4), היא חומצה מינרלית אנאורגנית המורכבת מאטומי זרחן, חמצן ומימן. היא מסווגת כחומצה חלשה, כלומר היא מתפרקת חלקית במים כדי לשחרר יוני מימן (H+) ויוני פוספט (H2PO4- או HPO4^2-) בתמיסה. חומצה זרחתית 85% בדרגת מזון היא דרגה ספציפית של חומצה זרחתית העומדת בתקני הטוהר והבטיחות שנקבעו לשימוש בתעשיית המזון והמשקאות.
היתרונות של מזון בדרגת חומצה זרחתית
חומצה זרחתית היא תרכובת כימית שניתן להשתמש בה למטרות רבות ושונות. אחד השימושים הנפוצים ביותר שלו הוא כתוסף במוצרי מזון ושתיה. הסיבה מדוע זה כל כך פופולרי עבור יישום זה היא שיש 5 יתרונות עיקריים לשימוש בדרגת מזון חומצה זרחתית.
חומר טעם
חומצה זרחתית יכולה לשמש להוספת טעמים למשקאות ומזונות שונים. היתרון המשמעותי ביותר בשימוש בחומצה זרחתית למטרה זו במקום בחומצות אחרות הוא שהיא הרבה יותר יציבה בטמפרטורות גבוהות, מה שמאפשר לבשל איתה מבלי לדאוג שהטעם ייהרס. בנוסף, חומצה זרחתית היא משפר טעם רב תכליתי שניתן להשתמש בו על מנות מתוקות ומלוחות כאחד. זה פופולרי לשימוש במשקאות מוגזים מכיוון שהוא מוסיף טעם חריף אך עדיין עדין משלו מבלי להכריע את הטעמים של מרכיבים אחרים שמתווספים לתערובת עבור סוגים אלה של מוצרים.
ממיס סידן מהעצמות
כאשר יש לך יותר מדי סידן בגוף, זה יכול להוביל לדורבנות עצמות או לבעיות דלקת פרקים. יתכן שלא תרצה לקחת תרופות המפחיתות את רמות הסידן שלך מכיוון שלעתים קרובות הן מגיעות עם תופעות לוואי כמו בחילות או כאבי בטן. עם זאת, ניתן להתגבר על בעיה זו על ידי הוספת פוספטים נוספים לתזונה שלך במקום זאת. זרחן נקשר לסידן, מה שמפחית את כמות הסידן בגוף. זו יכולה להיות דרך מצוינת להמיס כל עודף סידן שגורם לבעיות מבלי לקחת תרופות עם תופעות לוואי.
סוכן מאגר
מאגרים משמשים להפחתת השינויים ברמות ה-pH בתוך נוזלים מסוימים. זה חשוב במיוחד עבור מוצרי מזון ושתייה מכיוון שאינך רוצה שהטעמים שלהם ישתנו יותר מדי עם הזמן, גם אם הם משתנים מעט כאשר הם נחשפים לתנאי חוץ כמו חום או טמפרטורות קור. חומצה זרחתית משמשת לעתים קרובות כחומר חציצה במזונות ומשקאות מכיוון שהיא עוזרת לשמור על פרופיל הטעמים שלה לתקופות ממושכות. זה שומר על הטעם של המוצרים כמו שהם אמורים, גם אם הטמפרטורות שלהם משתנות או שהם יושבים על מדפי החנויות יותר מדי זמן מבלי להימכר קודם. באפרים משמשים בדרך כלל גם לייצור מוצרי מזון ומשקאות מסוימים, כגון משקאות מוגזים. באפרים משמשים גם להגברת היעילות של תוספים אחרים בנוזלים מסוימים. לדוגמה, ניתן לערבב חומצה זרחתית עם חומצת לימון כדי שתהיה מסיסה יותר כאשר מוסיפים אותה לנוזל למטרות טעם. חומרי חציצה עוזרים למרכיבים הללו לעבוד טוב יותר יחד מכיוון שהם יציבים יותר ואינם מגיבים זה עם זה לפני שהם מוסיפים לנוזל.
חומר נגד התייבשות
חומצה זרחתית מעורבבת עם מזונות הנוטים להתקבץ יחד, כמו מלח ותבלינים יבשים אחרים. זה עוזר למנוע מהמזון להיצמד זה לזה באופן שמקשה עליך להשתמש בהם בעצמך מבלי לבזבז תחילה חלק מהמרכיבים הללו.
קוטל פטריות
פטריות ועובש יכולים לגדול במזונות מסוימים אם הם לא מאוחסנים כראוי. הדבר נכון במיוחד עבור דגנים, כיכרות לחם, מוצרי קמח ופריטי מזון דומים אחרים המכילים כמויות גדולות של פחמימות וסוכרים המהווים מקומות רבייה מושלמים לסוגי חיידקים אלו. חומצה זרחתית עוזרת למנוע מהמיקרואורגניזמים הללו לגדול מכיוון שהנבגים נהרגים ברגע שהם באים במגע עם חומצה זרחתית. למעשה, זה כל כך יעיל במאבק נגד פטריות ועובש שאתה יכול אפילו להשתמש בו למטרה זו על פירות כמו תותים מבלי לדאוג להרוס את הטעם או המרקם שלהם.
מונע ממוצרי פירות שינוי צבע
זה חשוב במיוחד בפירות כהים באופן טבעי, כמו ענבים ופירות יער. אם אתה משתמש בחומצה זרחתית למטרה זו, הפרי ישמור על צבעו הטבעי, כך שהוא לא נראה מוזר בהשוואה למאכלים אחרים במדפי החנויות או בשווקי האיכרים. זה עוזר לשמור על הפירות האלה מושכים, אז אנשים ירצו לרכוש אותם.
מאפיינים של חומצה זרחתית בדרגת מזון
חוּמצִיוּת
חומצה זרחתית מאופיינת באופי החומצי שלה, עם pH שנע בדרך כלל בין 2.2 ל-2.4 בצורתה המרוכזת. חומציות זו הופכת אותו לשימושי להתאמת ה-pH של מוצרי מזון ומשקאות.
מְסִיסוּת
חומצה זרחתית ברמת מזון מסיס מאוד במים, ויוצרת תמיסה שקופה וחסרת צבע. מסיסות גבוהה זו מקלה על שילובו בתכשירי מזון ומשקאות שונים.
צְמִיגוּת
בצורתה המרוכזת, לחומצה זרחתית יש צמיגות גבוהה יחסית, שיכולה להשפיע על תכונות הטיפול והערבוב שלה ביישומים תעשייתיים.
היגרוסקופיות
חומצה זרחתית מציגה תכונות היגרוסקופיות, כלומר יש לה נטייה לספוג לחות מהאטמוספירה. תכונה זו יכולה להשפיע על יציבותו ומאפייני הטיפול, במיוחד באחסון ושינוע.
סוכן צ'ליטינג
חומצה זרחתית יכולה לפעול כחומר קלאט, ליצור קומפלקסים יציבים עם יוני מתכת. תכונה זו חשובה בעיבוד מזון, שם היא יכולה לסייע במניעת אינטראקציות בלתי רצויות בין יוני מתכת ורכיבי מזון.
תגובתיות
בעוד חומצה זרחתית בדרגת מזון היא בדרך כלל יציבה בתנאים רגילים, היא יכולה להגיב עם חומרים מסוימים, כגון אלקליות ומתכות תגובתיות, כדי לייצר חום ולשחרר גזים.
שימושים בדרגת מזון של חומצה זרחתית
חומצה זרחתית היא אחד הכימיקלים החשובים שיש לה אינספור שימושים במספר תעשיות, חקלאות ומוצרים בהם אנו משתמשים בחיי היומיום שלנו. בכל מקרה, כאן נסתכל על כמה שימושים פופולריים בחומצה זרחתית.
הסרת חלודה
אחד השימושים הנפוצים ביותר בחומצה זרחתית הוא להסרת חלודה ממשטחי מתכת. הוא פועל כממיר חלודה ביישום ישיר על ברזל חלוד, פלדה ומשטחי מתכת אחרים. הוא הופך ברזל חום-אדמדם, כלומר תחמוצת ברזל, לפוספט ברזל בצבע שחור. לאחר טיפול זה, ניתן לשפשף בקלות את ציפוי הפוספט הברזל השחור, ולחשוף את משטח המתכת הטרי הבסיסי.
שימוש במזון מעובד
חומצה זרחתית משמשת כתוסף להחמצת מזון ומשקאות, כמו הקולה השונים. הוא מספק טעם חריף או חמוץ, ומכיוון שהוא מיוצר בהמוני, הכימיקל הזה זמין די בקלות. חומצה זרחתית פועלת כמווסת חומציות במזונות כמו ריבות, חטיפי דגנים, בשר מעובד, גבינה וכו'. בתעשיית המשקאות, חומצה זרחתית משמשת כחומר חומצה. זה עוזר לעקוב אחר היווצרות פטריות וחיידקים.
שימושים רפואיים
חומצה זרחתית משמשת בעיקר כתוצר ביניים בתרופות. אחד התחומים העיקריים שבהם נעשה שימוש בחומצה זרחתית הוא ברפואת שיניים. הוא משמש כפתרון תחריט ובדרך כלל משמש לניקוי השיניים. שימושים נוספים בחומצה זרחתית כוללים מלביני שיניים או נוזלי שטיפת פה. חומצה זרחתית נמצאת בשימוש נפוץ גם בתרופות נגד בחילות.
טיפול אישי
חומצה זרחתית די הכרחית לייצור מגוון רחב של מוצרי טיפוח אישי. חלקם כוללים מוצרי ניקוי, מוצרי רחצה, ניחוחות, מוצרי טיפוח וצבעים לשיער, מוצרי ציפורניים, איפור ומוצרי טיפוח אחרים. מצד שני, חומצה זרחתית משמשת גם בשליטה על רמת ה-pH של מוצרים אלה.
משמש בחקלאות
כמה דיווחים העלו כי כמעט 80 אחוז מהחומצה הזרחתית המיוצרת משמשת לייצור דשן. חומצה זרחתית משמשת גם כתוסף וחומר טעם במזון לבעלי חיים או לעופות.
שימושים אחרים
ישנם גם כמה שימושים אחרים של חומצה זו. חומצה זרחתית משמשת כאלקטרוליט בתאי דלק או במחוללי מימן חמצן. חומצה זרחתית משמשת גם לייצור דטרגנטים סינתטיים וטיפול במים ומתכות. הוא משמש גם להסרת משקעי מינרלים, מריחות מלט וכתמי מים קשים בתעשיית הבנייה. זה יכול לפעול כחומר חמצון כימי לייצור מוצרי פחם פעיל.
מי צריך להימנע מדרגת מזון חומצה זרחתית?
חומצה זרחתית היא תרכובת כימית הנמצאת בשימוש נפוץ בתעשיית המזון והמשקאות כחומר טעם וכחומר משמר. בעוד חומצה זרחתית מוכרת בדרך כלל כבטוחה על ידי ה-FDA, ישנן קבוצות מסוימות של אנשים שצריכות להימנע מצריכה מוגזמת.
אנשים עם מחלת כליות
אם יש לך מחלת כליות, חשוב להגביל את צריכת הזרחן שלך, מכיוון שהכליות שלך לא יוכלו להסיר עודפי זרחן מהדם שלך. צריכת יותר מדי זרחן עלולה להוביל להצטברות של זרחן בדם, מה שעלול לגרום למגוון בעיות בריאותיות, כולל עצמות חלשות וכאבי פרקים. יש להימנע ממזונות ומשקאות המכילים חומצה זרחתית, כגון סודה ומזון מעובד, או לצרוך אותם במידה מתונה אם יש לך מחלת כליות. הרופא שלך או דיאטנית מוסמכת יכולים לעזור לך לפתח תזונה דלת זרחן העונה על הצרכים התזונתיים שלך.
אנשים עם אוסטאופורוזיס
אוסטאופורוזיס הוא מצב שבו העצמות שלך הופכות חלשות ושבירות, מה שמגביר את הסיכון לשברים. צריכת יתר של חומצה זרחתית עלולה להוביל לירידה בצפיפות העצם, מה שעלול להחמיר אוסטאופורוזיס. אם יש לך אוסטיאופורוזיס או שיש לך סיכון לפתח אותה, עליך להגביל את צריכת החומצה הזרחתית. משמעות הדבר היא הימנעות או הגבלת צריכת סודה ומזונות מעובדים, שלעתים קרובות עשירים בחומצה זרחתית.
ילדים ובני נוער
ילדים ובני נוער עדיין מפתחים את העצמות שלהם, ולכן חשוב להם לצרוך כמויות נאותות של סידן וחומרי תזונה אחרים החשובים לבריאות העצם. צריכת יתר של חומצה זרחתית עלולה להפריע לספיגת הסידן, מה שעלול להוביל לעצמות חלשות ולבעיות בריאותיות אחרות. על הורים להגביל את צריכת סודה ומזונות מעובדים אחרים שעשירים בחומצה זרחתית של ילדיהם. עידוד ילדים לשתות מים וחלב במקום סודה יכול לעזור לקדם התפתחות בריאה של עצמות.
חששות בטיחות מרכזיים סביב חומצה זרחתית בדרגת מזון
טבע קורוזיבי
אחת מדאגות הבטיחות העיקריות של חומצה זרחתית בדרגת מזון היא התכונות הקורוזיות שלה. בצורתה המרוכזת, חומצה זרחתית עלולה לגרום לכוויות קשות אם היא באה במגע עם העור או העיניים. הדבר מהווה סיכונים לא רק לעובדים המטפלים בחומצה אלא גם לשלמות הציוד והתשתית במתקני עיבוד מזון.
סיכוני טיפול ואחסון
טיפול ואחסון נכונים של חומצה זרחתית באיכות מזון חיוניים כדי להפחית את סיכוני הבטיחות. תנאי אחסון לא נאותים, כגון חשיפה לטמפרטורות קיצוניות או חומרים שאינם תואמים, עלולים להוביל לתגובות כימיות או לדליפה, וכתוצאה מכך למצבים מסוכנים. הכשרה ופרוטוקולים נאותים נחוצים כדי להבטיח נהלי טיפול בטוחים ומניעת תאונות.
סכנות בריאותיות פוטנציאליות
בעוד חומצה זרחתית בדרגת מזון מוכרת בדרך כלל כבטוחה כאשר משתמשים בה בהתאם להנחיות הרגולטוריות, צריכה או חשיפה מוגזמת עלולה להוות סיכונים בריאותיים. אלה עשויים לכלול אי נוחות במערכת העיכול, שחיקת שיניים והפרעות מטבוליות. זה חיוני ליצרני המזון לעמוד ברמות השימוש המומלצות ובדרישות הסימון כדי להגן על בריאות הצרכן.
השפעה על הסביבה
סילוק חומצה זרחתית בדרגת מזון ותוצרי הלוואי שלה עלולים להוות אתגרים סביבתיים אם לא מנוהלים כראוי. שיטות סילוק לא נאותות, כגון השלכה או טיפול לקוי בשפכים, עלולות להוביל לזיהום קרקע ומקורות מים. זה לא רק מסכן מערכות אקולוגיות אלא גם מהווה סיכונים לבריאות הציבור באמצעות זיהום פוטנציאלי של אספקת מזון ומים.
תאימות לתקנות
עמידה בתקנים הרגולטוריים ובהנחיות התעשייה היא הכרחית כדי להבטיח שימוש בטוח בחומצה זרחתית באיכות מזון. היצרנים חייבים להישאר מעודכנים בתקנות המתפתחות בנוגע לייצור, תיוג ושימוש בו כדי להפחית את סיכוני הבטיחות ולשמור על אמון הצרכנים. אי עמידה בתקנים אלה עלול לגרום להשלכות משפטיות ולפגיעה במוניטין המותג.
שאלות נפוצות
ש: מהו דרגת מזון חומצה זרחתית?
ש: האם חומצה זרחתית בטוחה לצריכה בכמויות קטנות?
ש: מהן הסכנות של חומצה זרחתית?
ש: מה תפקידה של חומצה זרחתית בתזונה?
ש: מהם היתרונות של חומצה זרחתית?
ש: מהי חומצה זרחתית במזון ומשקאות?
ש: מהם מתכונים המשתמשים בחומצה זרחתית?
ש: מהם השיקולים ואמצעי הזהירות לשימוש בחומצה זרחתית?
ש: מהם השימושים העיקריים של מזון בדרגת חומצה זרחתית?
ש: האם דרגת מזון חומצה זרחתית בטוחה לצריכה?
ש: האם יש דאגות בריאותיות הקשורות לצריכת מזון בדרגת חומצה זרחתית?
ש: מהן דרישות האריזה והאחסון של מזון בדרגת חומצה זרחתית?
תגיות פופולריות: חומצה זרחתית בדרגת מזון, יצרנים, ספקים, מפעלים של חומצה זרחתית בסין
אולי גם תרצה
